荔枝龙眼主要加工产品生产现状

我国荔枝、龙眼主产于闽粤桂等地,年产量分别接近200万t和150万t。由于鲜果收获期集中、不耐贮藏,鲜销、加工压力大,因而荔枝、龙眼保鲜、加工备受重视,近年来相关技术、设备及加工品出现了一些新特点。     

中国荔枝产业发展现状、趋势与建议

我国是世界上荔枝栽培面积最广、产量最大的国家。我国荔枝生产面积相对稳定,但产量存在年际波动;品种资源非常丰富,但品种生产集中度较高,上市期集中,主要以鲜销、内销为主。2015年荔枝产量和市场价格皆低于2014年。总体来看,我国荔枝产业将保持稳定发展势头,产业素质不断提升,同时荔枝品种结构调整将持续进行,社会化服务平台建设将加快,多元模式的电子商务快速发展并将倒逼产业升级,受东盟国家荔枝产品的冲击力度也将会持续加大。但我国荔枝产业仍面临生产组织化程度低,果园管理现代化水平低,市场开拓能力不足,加工业发展滞缓,对产业带动作用不明显等现实问题。为促进我国荔枝产业可持续发展,必须从信息流、商流、物流、资金流和人才队伍培育等多方面推进。     

中国大陆荔枝产业发展现状、趋势与对策

【目的】研究中国大陆荔枝发展现状及趋势,提高种植户收益。【方法】用比较分析方法,通过2017、2018年荔枝种植面积和市场需求分析中国大陆荔枝市场的发展现状。【结果】中国大陆荔枝生产面积相对稳定,约占全球荔枝生产面积的52.60%,2018年中国大陆荔枝产量约为302.81万t,与2017年相比,增幅为54.82%,创历史新高,约占全球荔枝产量的61.34%。总体来看,中国大陆荔枝市场需求旺盛但价格在相对低位运行,优质荔枝品种占比增加;以提质增效为目的的品种区域布局和区域品种布局调整加速;内外双力驱动下荔枝产业将向资本技术型生产方式逐步变革,产业质素不断提升;社会化专业服务队伍日益壮大,服务规范化和专业化水平及其影响力将进一步提升;荔枝一二三产业融合发展开始提速;电子商务等新型销售方式加速发展,倒逼产业升级的作用进一步显现。【结论】为促进荔枝产业可持续发展,必须充分发挥专家智库作用,打造现代化荔枝产业链,培养和培训产业经营人才,制定有针对性的政策和具体的因应措施,并切实落实。